235, 3, 8 s. : ilustracje, fotografie ; Część tekstów źródłowych w postaci faksymiliów oryginałów.
Junker, Ullrich. Transkrypcja i opracowanie
(Preidl, Christoph Jacob jun., Kochbuch, Hirschberg 1770.)
Prawa zastrzeżone – dostęp nieograniczony
Książnica Karkonoska - Licencja
May 10, 2024
Apr 17, 2023
61
https://jbc.jelenia-gora.pl/publication/55689
Edition name | Date |
---|---|
2019, Ein Kochbuch von 1770 aus dem Mentzelhaus am Ring in Hirschberg [Dokument elektroniczny] | May 10, 2024 |
Junker, Ullrich. Transkrypcja i opracowanie
Adamski, Zbigniew (1932- ). Redakcja
Weigel, Johann Adam Valentin (1740-1806) Junker, Ullrich. Transkrypcja i opracowanie
Achramowicz, Joanna Gryszel, Piotr Czyszczoń-Witkowska, Lucyna. Oprac. map Różycka-Jaskólska, Barbara. Red. Moniatowicz, Janusz (1958- ). Fotografie Ginowicz, Aurelia. Red. Lipiński, Janusz (1949- ). Opracowanie graficzne
Junker, Ullrich. Opracowanie
Seydel, Geh. Junker, Ullrich. Transkrypcja