Title:

Ein Kochbuch von 1770 aus dem Mentzelhaus am Ring in Hirschberg [Dokument elektroniczny]

Group object title:

Junker Ullrich

Creator:

Preidl, Christoph Jacob jun.

Subject and Keywords:

Hirschberg (Jelenia Góra) ; Jelenia Góra (woj. dolnośląskie) ; Plac Ratuszowy (Jelenia Góra) ; Kuchnia ; Gotowanie ; Preidl (rodzina) ; Mieszczaństwo ; 1701-1800

Description:

235, 3, 8 s. : ilustracje, fotografie ; Część tekstów źródłowych w postaci faksymiliów oryginałów.

Publisher:

Ullrich Junker

Place of publishing:

Hirschberg

Contributor:

Junker, Ullrich. Transkrypcja i opracowanie

Date:

2019

Resource Type:

książka

Format:

application/pdf

Source:

(Preidl, Christoph Jacob jun., Kochbuch, Hirschberg 1770.)

Language:

ger

Access rights:

Prawa zastrzeżone – dostęp nieograniczony

License:

Książnica Karkonoska - Licencja

Rights holder:

Ullrich Junker